我是在2006年9月份到公司工作的，因为公司老是在莫名奇妙的情况下老是扣工资，而且每次都是拖欠工资最长托过两个月才发工资。我是做汽车销售工作的，我的职位是销售经理，我的工资是按底薪加提成拿的，我们的工资我们自己和财务算的都一样的，可是每次到发的时候老板都要无缘无故的扣一些，基本上我是每个月都被扣的从一两百到七八百上千不等，而且工作一年多以来工资一直没有和我们签劳动合同，养老保险什么的就更没有交了。在这样的情况下，我于2008年4月向公司提出辞职，公司在我提出辞职时就安排人顶我的岗了，于是做好交接工作我就走了。可是公司一直拖欠不给我接工资，还说要我赔偿在公司期间的所有培训费用。请问我如何要回我的工资，如何保障我的权利，能够向公司申请赔偿。具体操作方法我该怎么做？越详细越好。注：我手里有每个月发给我的工资的电子档，还有纳税记录。